• 草莓炒饭

    草莓炒饭

    所需原料:米饭 草莓 鸡蛋

    制作步骤:鸡蛋加盐打散,热锅放油,油量稍微多一些(那样蛋会比较嫩),油热放蛋,刚倒完就立刻用筷子搅拌到成形凝固,就可以关火,打捞出嫩嫩的鸡蛋放在碗里。 草莓洗干净切成小块状;葱花切小段。 将米饭放入刚才煎过鸡蛋 ... 查看>>

  • 牛肉丝鸡蛋炒饭

    牛肉丝鸡蛋炒饭

    所需原料:米饭 牛肉丝 鸡蛋

    制作步骤:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。 锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿,然后把鸡蛋从锅里取出待用。 锅中少许底油,油热倒入牛肉丝滑炒一下。 然后加点盐 ... 查看>>

  • 香肠炒饭

    香肠炒饭

    所需原料:米饭 鸡蛋 小葱 香肠

    制作步骤:1将香肠切成片,小葱切碎。 鸡蛋打入碗中,加点盐搅拌均匀。 锅中放些油,倒入蛋液,煎成蛋花盛起来待用。 倒入切好的香肠,小火煸炒1分钟左右。 倒入米饭,开大火,不停的翻炒。 后倒入蛋花,加点盐在米饭里 ... 查看>>

  • 豆豉鸡肉炒饭

    豆豉鸡肉炒饭

    所需原料:米饭 胡萝卜 鸡肉 豆豉 干香菇

    制作步骤:干香菇泡半个小时左右,去蒂切丝;胡萝卜切丁。 鸡肉洗干净,切丁,然后加入少许盐和料酒腌10分钟。 锅中倒入底油,油热后放入葱、姜爆香,然后倒入鸡丁翻炒至变色。 倒入香菇丝、胡萝卜丁,加入豆豉翻炒2分钟 ... 查看>>

  • 香肠鸡肉炒饭

    香肠鸡肉炒饭

    所需原料:鸡胸肉 干香肠 毛豆米 鸡蛋 胡萝卜 葱 米饭

    制作步骤:1鸡胸肉切丁;胡萝卜切丁;香肠切片;毛豆洗干净;葱切葱花。 将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。 锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 锅中放少许油,油微热时放入姜丝爆香一下,然 ... 查看>>

  • 鸳鸯炒饭

    鸳鸯炒饭

    所需原料:鸡蛋 隔夜米饭 火腿 甜玉米粒 黄瓜 葱

    制作步骤:米饭分成两份,蛋黄蛋清分离,一份米饭放蛋清,一份米饭放蛋黄,分别拌匀,让每一粒米饭都散开并充分裹上蛋液。蛋清会比蛋黄多一些,拌蛋清的米饭可以稍多点。 葱切斜刀;黄瓜、火腿切丁。 锅中放少量油,把甜玉米 ... 查看>>

  • 梅干菜炒饭

    梅干菜炒饭

    所需原料:米饭 梅干菜 葱 白芝麻 生抽 盐

    制作步骤:锅中放少许油,油不用多,均匀的布满锅底即可,放入梅干菜小火炒。 盛出炒好的梅干菜备用。 锅中稍微再加一点油,放入白米饭。 开小火,将白米饭慢慢炒散来,用铲子垂直于锅面,慢慢拨散开。 放入梅干菜。 放少 ... 查看>>

  • 腊味酱油炒饭

    腊味酱油炒饭

    所需原料:大米饭,鸡蛋,玉米青豆胡萝卜粒、火腿 酱油,香葱,料酒,盐

    制作步骤:材料 广东香肠切小粒、葱切葱花、鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;热锅内放入油,倒入打好的鸡蛋液 将鸡蛋迅速滑散,别老了,扒拉到锅的一边,另一边倒入腊肠粒炒出香味,倒入玉米、青豆、胡萝卜粒,煸炒倒入白米饭, ... 查看>>

  • 扬州炒饭

    扬州炒饭

    所需原料:米饭、鸡蛋 火腿肉 虾仁 青豆 胡萝卜 玉米粒 葱末 绍酒 盐 胡椒粉

    制作步骤:材料 北极虾自然化冻包出虾仁。 火腿、成略小于青豆的方丁, 鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀。 炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散 放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒、 ... 查看>>

  • 黑椒牛肉什锦炒饭

    黑椒牛肉什锦炒饭

    所需原料:米饭 酱牛肉丁 黄瓜 胡萝卜 甜玉米 小葱

    制作步骤:胡萝卜去皮切丁;黄瓜切丁;玉米取粒;小葱切末 锅中加2小勺油,下入玉米粒,胡萝卜丁,翻炒3分钟左右,下入黄瓜丁,继续翻炒1-2分钟——因为黄瓜容易熟,所以要后放 倒入米饭,关火。将米饭用锅铲或者勺子铲 ... 查看>>